0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Белый чай положительно влияет на весь организм

Белый чай польза и вред

Польза от белого чая

Благодаря незначительной ферментации белый чай практически не теряет уникальных свойств чайного листа и обладает огромным лечебным потенциалом. Об этом свидетельствуют древние рукописи и современные исследования ученых.

Объектом изучения белый чай стал не так давно, и до конца его полезные свойства не выяснены. Но даже то, что стало известно, впечатляет. Лабораторные исследования показали, что белый чай обладает более ярко выраженными, чем в зеленом чае, лечебными свойствами.

Напомним, что в состав белого чая входит самое большое количеств экстрактивных веществ — 44,5%, кофеина — 2,87 (больше — только в черном чае), хлорофилла — 0,452% (впереди — зеленый чай). Танино-катехиновый комплекс составляет 23,04%, свободные аминокислоты — 18,7 мг/г, L-аскорбиновая кислота — 154 мг/г (в зеленом чае — 200 мг/г), летучие альдегиды — 5,37 мг/100г чая.

В состав чайного листа, сохранившего в белом чае свои свойства, входит весь витаминный алфавит и широчайший спектр микроэлементов. Это поднимает его на самую высокую ступень «полезности» для здоровья человека.

Воздействие белого чая на организм человека:

Замедляет рост бактерий, стафилококковой и стрептококковой палочки, подавлять вирусы, уничтожать микроорганизмы.

Ингибирует (тормозит или останавливает) бактериальные мутации. Связывает и выводит из организма свободные радикалы (антиоксидантные свойства). Тормозит и подавляет рост раковых клеток.

Нормализует кровяное давление, улучшает функционирование артерий и работу сердца. Снижает уровень холестерина в крови.

Укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с инфекциями.

Белый чай и давление

Гипертония, на сегодняшний день, враг №1 для человечества. Каждый третий взрослый житель Земли имеет повышенное давление, которое в 50% является причиной смертей от инсульта и болезни сердца.

Между тем, белый чай способствует нормализации работы всей сердечно-сосудистой системы. Содержащийся в чае калий, полезен для укрепления сердечной мышцы и ее нормального функционирования.

Белый чай обладает Р-витаминной активностью, укрепляющей гладкую мускулатуру (стенки сосудов), что особенно важно для людей пожилого возраста.

Катехиновый комплекс снижает уровень «плохого» холестерина и способствует увеличению «хорошего», очищая сосуды, делая их эластичными.

Кофеин, входящий в состав чая, способствует выведению молочной кислоты из сердечной мышцы в том числе.

При гипертонической болезни (повышенное давление) 1-ой, 2-ой степени рекомендуется, в сочетании с лечебными мероприятиями, ежедневно выпивать несколько чашек белого или зеленого некрепкого чая. Регулярное выполнение данной рекомендации способствует снижению давления и его стабилизации.

Разжижая кровь, улучшая работу артерий и нормализуя давление, белый чай оздоравливает и защищает сердце и систему кровообращения.

Можно ли белый чай беременным

Как уже говорилось выше, белый чай благотворно влияет на гладкую мускулатуру. А это значит, что он регулирует тонус матки.

Японские ученые установили, что регулярное употребление белого или зеленого чая до беременности, значительно укрепляет ресурсы организма матери, что позволяет рожать более здоровых и крупных детей. Ведь в составе белого чая — весь спектр микроэлементов и витаминов.

Например, фтор, кальций, фосфор и пр., которые активно используются для построения опорно-двигательного аппарата ребенка, женщина с успехом может пополнять в течение дня несколькими чашками некрепкого белого чая.

Многие женщины во время беременности «обзаводятся» неприятным и неприглядным заболеванием — варикозом. Этого не случится, если не забывать пить белый чай. Одним словом, все, сказанное в первом разделе статьи, относится и к беременным, если нет аллергии или непереносимости чая.

Единственное, о чем следует помнить — не пить крепкий чай и не более трех чашек в день. Излишек кофеина нежелателен.

Кстати, при токсикозе можно даже жевать высушенные иголки белого чая, чтобы унять тошноту.

Белый чай в косметологии

Благодаря своим уникальным свойствам, белый чай является ценным косметическим средством, улучшающим состояние кожи.

Косметологи советуют спитую заварку, предварительно высушив и смолов на кофемолке, использовать в качестве скраба.

Залив спитую заварку еще раз кипяченой водой, можно использовать ее в качестве тоника, который защитит кожу от воздействия свободных радикалов, стимулирует обменные процессы в клетках кожи, успокоит раздражение.

Ледяные кубики из заварки белого чая — прекрасное тонизирующее средство для лица, для области декольте.

В профессиональной косметике экстракт белого чая используется, как компонент многих питательных и ночных кремов, гелей для душа, масок, пилингов.

Может ли белый чай принести вред

Медики утверждают, что белый чай можно пить без опасения при отсутствии клинических противопоказаний.

Противопоказания есть при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в период обострения гастритов с повышенной кислотностью.

Не следует увлекаться крепким чаем при высокой температуре, при гипертонии в стадии обострения, заболеваниях почек, тахикардии.

Но необходимо отдавать себе отчет в том, что чай, даже если он «белый чай» — это не лекарственное средство.

Если вы будете пить Кока-колу, курить, злоупотреблять спиртным, неумеренно поглощать гамбургеры или другую жирную, нездоровую пищу, сидя перед телевизором, но при этом, в надежде нормализовать давление, сбросить вес и вообще, улучшить состояние, будете выпивать ежедневно 3-4 чашки белого чая — не ждите результатов.

Белый чай — хороший, полезный напиток, оказывающий оздоровительный эффект в комплексе с мероприятиями, соответствующими здоровому образу жизни.

Белый чай: польза и вред для здоровья, какие есть сорта чая и как их заваривать правильно?

Белый чай – напиток не из дешевых. Для его производства нужны почки и молодые листики чайных кустов только определенных сортов. Они растут только в Китае в очень небольших количествах. Раньше этот напиток могли употреблять только члены императорской семьи и высокопоставленные особы в знак большой милости от правителя. Простым людям белый чай долгое время был недоступен вообще.

Белый чай: что это такое, химический состав и калорийность

Ценность напитка в том, что сырье для него невозможно вырастить на территориях других стран. Сейчас плантации белого чая есть только в провинции Фуцзянь в Китае в горах на высоте 1000 м над уровнем моря. Попытки вырастить чай в гористых местностях других стран каждый раз заканчивались неудачей: собранное сырье на несколько порядков уступало оригиналу. Несмотря на это в некоторых районах Индии и Шри-Ланки кусты таких сортов все-таки продолжают выращивать, но китайский чай все равно остается вне конкуренции.

Сбор белого чая – кропотливый труд, так как срывать необходимо только верхние листочки и почки. Использовать какую-либо технику запрещено, сбор производится только вручную. Работникам запрещается есть продукты с сильным запахом и курить, чтобы чайные листья не вобрали в себя посторонние ароматы.

В составе белого чая есть много полезных веществ:

Калорийность очень низкая – в 100 г продукта содержится всего 3-4 ккал. Количество кофеина минимальное, по этой причине он не оказывает возбуждающего влияния на нервную систему.

Вкус освежающий и легкий, с хорошо заметными цветочными нотками, он не оставляет после себя тяжелого послевкусия.

Польза белого чая для здоровья

О пользе напитка можно говорить долго. Многие знают, насколько полезен зеленый чай, но белый значительно превосходит его по многим параметрам. В процессе производства чая не допускается тепловая обработка, поэтому все ценные вещества не утрачиваются, а сохраняются в полной силе. Свежесобранное сырье только выдерживают в течение минуты на пару и затем сушат естественным способом на солнце. Листики не сминают, и не скручивает, это позволяет избежать горького вкуса в готовом напитке. Остальные тонкости производства держатся в тайне и не разглашаются.

Список полезных свойств напитка довольно обширный.

Он положительно влияет на весь организм:

Китайцы не зря называет этот напиток эликсиром молодости и бессмертия – его регулярное употребление помогает сохранить бодрость духа и здоровье тела даже в преклонных годах.

Напиток очень хорош в жару, он отлично освежает и утоляет жажду. Желательно пить его между приемами пищи, ничем не заедая. Торты, булочки и сладости лучше оставить в качестве добавки к другим напиткам. Белый чай не терпит никаких дополнений.

Чем полезен для женщин

Напиток будет особенно полезным для женщин, которые хотят сбросить лишние килограммы. Он активирует обменные процессы, что влечет за собой быстрое сжигание внутреннего жира. Он помогает сбросить вес без особых усилий, не меняя рацион питания и просто употребляя в день по несколько чашек. Но если в дополнение к этому еще соблюдать диету – эффект будет заметен сразу. Уйдут не только жировые отложения, а еще укрепится здоровье, и омолодится организм.

Белый чай часто рекомендуют пить беременным женщинам, так как он благотворно влияет на весь организм.

Экстракты белого чая часто используют в качестве активного компонента косметических средств. Присутствующие в их составе антиоксиданты эффективно борются со свободными радикалами, которые способствуют старению и нарушению обмена веществ.

Для мужчин

Мужчинам он дает силу и энергию при физической и умственной нагрузке. Чашка чая в конце рабочего дня способна снять накопившуюся усталость, и человек снова чувствует себя бодрым.

Какие есть сорта напитка

Чай называют белым, так как для его приготовления используют только молоденькие листочки и почки с густым белым пушком.

Самые распространенные сорта:

Чай Бай Хао Инь Чжень даже сами китайцы пьют очень редко, только по праздникам и особым торжествам, так как цены на него заоблачные. Чай Белый пион стоит немного дешевле, поэтому его могут позволить купить большее количество людей. Высокая цена вполне оправдана: ручной отбор каждого листочка и почки, бережное хранение и сложная транспортировка требуют немалых вложений.

Белый чай Улун считается полуферментированным. К настоящим сортам белого чая он не имеет отношения, так как является промежуточным между черным и зеленым. Его часто называют молочным, так как он имеет приятный карамельный вкус с молочными оттенками.

Белый чай: инструкция по применению

Чтобы в полной мере насладиться вкусом напитка, необходимо знать, как правильно заваривать чай. Немаловажную роль играет даже посуда, в которой делают напиток. Идеальный вариант – фарфоровый чайник и чашки. Но можно использовать и стеклянную посуду.

Как заваривать белый чай

Вода ни в коем случае не должна быть кипяченой, ее только нужно довести до температуры 80 градусов, иначе она превратится в мертвую жидкость, не приносящую никакой пользы. Чай можно заварить 3-4 раза, он не теряет своих вкусовых свойств, а только раскрывает их с разных сторон.

На 150 мл воды взять 3-4 грамма сухой заварки.

Сначала посуду прогреть, ополоснув кипятком. Это даст возможность «пробудиться» насыпанной заварке. Затем чаинки заливают горячей водой и сразу же выливают ее. Нулевая заварка предназначена не для питья, а для споласкивания чаинок. Это помогает раскрыть их вкус и аромат в полной мере. После этого в емкость наливают горячую воду и настаивают. Дольше 2-3 минут заваривать чай не нужно, в некоторых случаях достаточно и 60 секунд. Правильно заваренный напиток прозрачен и имеет желтоватый, зеленоватый или бежевый цвет. Добавлять сахар не стоит, в крайнем случае, чай можно подсластить медом.

Чай можно заварить и холодным способом: для этого с вечера залить листочки водой комнатной температуры и оставить до утра. Такой способ позволяет сохранить в напитке максимум полезных веществ. Польза заваренного чая сохраняется в течение длительного времени – 18-20 ч.

Употребление при различных заболеваниях

Китайцы считают белый чай эффективным профилактическим средством от ОРВИ, простуд и гриппа. В холодное время года его желательно пить регулярно или хотя бы в период распространения простудных вирусных заболеваний.

Напиток хорошо снимает интоксикацию организма и выводит ядовитые вещества, поэтому его рекомендуют употреблять при отравлениях разного рода вместо воды.

Белый чай пьют:

Полезно пить чай во время праздничных застолий. Он поможет организму справиться с обилием пищи и быстрее переварить ее.

Более 2-3 чашек белого чая в день пить не стоит. Этого количества вполне достаточно, чтобы человек почувствовал себя более здоровым и крепким.

Как правильно хранить

Долго хранить чай не стоит. Лучше использовать его сразу, пока он еще хранит свою свежесть и интенсивный аромат.

Если все-таки его нужно хранить долгое время, переложите в герметично закрывающийся пакет, поместив в сухое темное место без сильных посторонних запахов.

Кому напиток противопоказан, и какой от него вред

Одно из самых важных достоинств белого чая заключается в том, что он практически не имеет противопоказаний. Его могут пить почти все, исключая людей с индивидуальной непереносимостью продукта.

Лицам с заболеваниями почек, гастритом, язвой желудка, бессонницей и диабетом нужно пить чай осторожно, следя за своим самочувствием. Таким людям не стоит пить более 0,5-1 чашки в день. От чая может подняться давление, поэтому гипертоникам его лучше не употреблять.

Купить чай можно в специализированных чайных магазинах, которые напрямую сотрудничают с производителями. В обычных отделах встретить качественный товар сложно, так как белый чай считается эксклюзивным продуктом.

Белый чай — что это такое

Белый чай появился задолго до зеленого и пуэра, но изначально его использовали в качестве лекарственного средства. Сегодня он считается благородным и дорогим чайный напитком, его даже называют королевским. При выращивании, сборе и обработке производители пытаются свести к минимуму механическое воздействие на растение и сохранить при этом как можно больше природного и натурального. Качественный, правильно приготовленный чай отличается изысканным вкусом и имеет массу полезных свойств.

Из чего делают белый чай

Белый чай собирают в горах китайской провинции Фуцзянь на высоте 1000-2200 м. Именно здесь природа создала идеальные условия для хорошего урожая. Также его производят в Индии, Шри-Ланке, Восточном Непале Тайване и северной части Таиланда. Но особенно высоко ценится именно китайский чай.

Такое название белый чай получил благодаря почке, полностью покрытой светлым ворсом, защищающим растение от мороза. Он довольно капризен и имеет свои тонкости производства. В качестве сырья используют почки или молодые, неповрежденные листья, которые собирают исключительно вручную. Для наиболее дорогих сортов срывают не все листья, а только 1 или 2 верхних листочка.

Сбор листьев приходится на вторую половину марта и начало апреля, почки собирают в феврале-марте. Делают это утром, с 5 до 9 часов, когда солнце настолько высоко, что все остатки влаги на листьях или почках успевают высохнуть. Особое внимание уделяется погоде. Урожай собирают в солнечные и безветренные дни. Если в процессе сбора поднимется ветер или пойдет дождь, продукт может испортиться.

Чайный лист быстро впитывает все запахи, что негативно отражается на его свойствах. Поэтому сборщикам перед работой не разрешено употреблять алкоголь, пользоваться парфюмом, а также есть сильно пахнущие продукты: лук, чеснок, специи и т.д.

Сразу после сбора листья подвяливают и сушат на солнце, периодически убирая их в тень. Такой способ называется солнечно-теневой ферментацией. Затем сырье сортируют и упаковывают. Человеческое воздействие на чайный лист минимально, поэтому он не скручивается, что и делает его таким уникальным. Погодные условия не всегда позволяют сушить сырье на свежем воздухе. В этом случае его просушивают в помещении, но данный метод сказывается на качестве чая отрицательно. Белый чай не рекомендуется заваривать непосредственно после приготовления. Со временем продукт становится лучше, поэтому нужно выждать, как минимум, 4-5 недель. Но важно учитывать, что слишком длительное хранение и транспортировка могут испортить вкусовые качества.

Отличия белого чая от зеленого

Продукт нередко подделывают, выдавая за него знакомый всем зеленый чай. Добавляя ароматизаторы, недобросовестные производители добиваются аромата, присущего белому чаю. Порой непрофессионалу отличить подделку от натурального белого чая бывает нелегко. В чем же их различия?

  • Ферментация. По этому показателю белый чай стоит на втором месте после зеленого. Листья «правильного» зеленого чая не ферментируют, а белого ферментируют на 5-7%.
  • Обработка. Сразу после сбора сырье для зеленого чая обрабатывают паром или обжаривают. Термическое воздействие смягчает вкус напитка, без этого он может неприятно горчить. В процессе изготовления белого чая механическая обработка отсутствует или сведена к минимуму.
  • Сырье. Для производства зеленого чая используют только листья, белого – почки и молодые листочки.
  • Вид сухого продукта. В сухом виде зеленому чаю присущи оттенки зеленого. Белый чай имеет светло-серый или серебристо-зеленый цвет, а если изготовлен из почек, то на нем сохраняется характерный ворс.
  • Вкус и аромат. Зеленый чай отличается терпким, вяжущим вкусом и травяным запахом. Вкус белого чая более мягкий, сладковатый, аромат – преимущественно цветочный.

Что касается пользы, то, по мнению китайцев, именно белый чай больше остальных способствует заживлению ран, предотвращает развитие злокачественных опухолей, а также обладает антивирусным действием.

Свойства и характеристики

Белый чай отличается особым ароматом, в котором часто присутствуют нотки весенних цветов. Вкус напитка освежающий и нежный с фруктовыми, цветочными, ягодными или медовыми оттенками. В зависимости от сорта и способа заваривания, вкус может быть как слабым, так и ярким. Особая ценность чая в приятном послевкусии, которое остается после чаепития. Цвет – нежно-желтый или слегка зеленоватый, реже – медовый или янтарный. Качественный и правильно заваренный напиток отличается кристальной прозрачностью.

Благодаря тому, что в процессе производства воздействие на сырье минимально, белый чай сохраняет большое количество полезных веществ. Он содержит:

  • витамины С, РР, витамины группы В;
  • минералы: фтор, железо, калий, магний, фосфор;
  • природные антиоксиданты;
  • эфирные масла;
  • аминокислоты;
  • дубильные вещества;
  • кофеин – в белом чае его меньше, чем в остальных сортах.

Обычно чай выпускают в рассыпном виде и продают на развес, реже его прессуют в брикеты. Можно встретить связанные чаи, где к белому чаю добавляют натуральные ароматизаторы: ягоды, травы и цветы, например жасмин или хризантему. Но такие добавки могут заглушить природный вкус и аромат белого чая.

Виды и сорта

Известно не более 10 видов белого чая, каждый из которых считается элитным. Рассмотрим основные.

  • Байхао Иньчжэнь («беловолосые серебряные иглы»). Среди остальных сортов считается самым дорогим и наиболее ценным. Для его производства используют лучшее сырье – почки чайного куста (типсы).
  • Бай Му Дань («белый пион»). Для производства берут белые почки и молодые, полураскрывшиеся листочки, имеющие разную степень ферментации. Обычно собирают один или два самых верхних листика. Цвет такого чая неравномерный – от белого до серо-зеленого с небольшими бурыми вкраплениями.
  • Шоу Мэй («брови старца»). Такой чай изготавливают из молодого листа и остатков после сортировки от Байхао Иньчжэнь. Сухой продукт имеет ровный зеленый цвет. Сырье собирают позже, поэтому чай может быть темнее остальных сортов. Некоторым видам присущ неравномерный цвет – золотистый с вкраплениями из черных или красных листьев, которые делают напиток более темным.
  • Гун Мэй («бровь, подношение»). Для чая собирают нижние листья. Это делают после сбора почек и первых листочков. Тем, кто никогда не пробовал китайский белый чай, начать знакомство рекомендуют именно с этого сорта.

Считается, что чем больше в чае почек, тем он качественнее и благороднее. Поэтому первые два вида относят к чаям высшей категории. Остальные – к «простым» или «малым» формам белого чая, и их качество немного ниже. Это отражается и на цене – Шоу Мэй и Гун Мэй считаются более доступными.

Правила заваривания

Белый чай требует деликатного обращения. Неправильное приготовление может испортить напиток и первое впечатление при знакомстве с ним. Одна из распространенных ошибок – заливание листьев крутым кипятком. Сначала воду нужно довести до кипения, а затем слегка остудить в течение 5-7 минут. Оптимальная температура – 65-70 °С, для каждого последующего заваривания температуру рекомендуется повышать на 3-5 °С.

Особую роль играет посуда. Чай не рекомендуется заваривать в металлической емкости. Традиционно для заваривания белого чая используется гайвань – специальная китайская чашка с крышкой. Также подойдет чайник из стекла, керамики или фарфора. На одну чашку (100-150 мл воды) берется 2-5 г сухих листьев. Их засыпают в предварительно подогретый чайник и заливают водой.

Чай настаивают около 5 минут для первого раза. Время можно увеличить, если хотите, чтобы напиток стал более ярким и насыщенным. Белый чай можно заваривать повторно до 3-5 раз, и с каждым разом его вкус и аромат будут открываться по-новому.

Для белого чая подходит и «холодное заваривания». В этом случае чайный лист вечером заливают прохладной кипяченой водой, оставляют настаиваться, а утром пьют холодным. При таком способе сохраняется больше полезных веществ. Но не забывайте, что чем горячее вода, тем ярче будет выражен аромат напитка.

Польза и вред

Белый чай, приготовленный по всем правилам, положительно скажется на вашем состоянии. Он способен предотвратить развитие некоторых болезней, улучшить настроение, укрепить иммунитет и очистить организм. Считается, что пары чашечек белого чая в сутки достаточно, чтобы снизить риск развития рака на 30%. На этом его полезные свойства не заканчиваются.

  • Белый чай благотворно влияет на органы дыхания. Эфирные масла, входящие в его состав, улучшают приток крови к легким и бронхам. Поэтому его рекомендуется употреблять при простудных заболеваниях и в период распространения вирусных инфекций.
  • Обладает охлаждающим действием. С его помощью можно утолить жажду и освежиться в жару. Причем, напиток можно употреблять как утром, так и вечером.
  • Постоянно страдаете от переутомления и стрессов? Напиток оказывает расслабляющее действие, успокаивает ум и тело, снимает симптомы перенапряжения. Как говорят в Китае, белый чай способен охладить разгоряченный ум и жар сердца.
  • Снижает риск развития болезни Альцгеймера.
  • Калий в составе чая благотворно влияет на работу сердечной мышцы, а витамин Р способствует укреплению стенок сосудов. Поэтому употребление белого чая положительно сказывается на состоянии всей сердечнососудистой системы.
  • Напиток выводит из организма токсичные вещества, оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие. Поэтому его можно пить при пищевых и алкогольных отравлениях.
  • Белый чай способствует сжиганию жира. Его стоит включить в свое меню тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов.
  • Фториды, которые содержатся в белых почках, снижают риск развития зубного камня, кариеса и других заболеваний полости рта.

Кроме того, продукт улучшает состояние кожи и замедляет процесс старения клеток. Экстракт белого чая используется в косметологии и входит в линии косметики по уходу за кожей лица и тела. Чай не имеет побочных эффектов и при разумном употреблении не нанесет вреда. Поэтому его вкусом могут наслаждаться все.

Особенности употребления при заболеваниях

Несмотря на ценность белого чая, в отдельных случаях его употребление лучше ограничить. Это:

  • болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • почечные заболевания в стадии обострения;
  • высокая температура;
  • повышенное артериальное давление.

Это не значит, что при перечисленных заболеваниях придется полностью отказаться от белого чая. Употреблять его можно, но не более 1-2 чашек в день.

Совет!
Во время беременности и лактации можно пить некрепкий чай и не больше трех чашек в день, если того не запрещает врач.

Хранение

Белый чай необходимо беречь от прямых солнечных лучей. Его хранят в темном и сухом помещении, например в кухонном шкафчике, при температуре не выше +20-22 °С. Тара должна быть герметичной. Прекрасно подойдет керамическая или стеклянная банка с плотно закрывающейся крышкой. Не рекомендуется хранить чай в целлофановом пакете – там он может отсыреть.

Не забывайте, что чай быстро впитывает посторонние запахи, поэтому рядом не должно быть продуктов с ярко выраженным ароматом. Не рекомендуется оставлять белый чай в одном ящике с кофе и специями.

Допустимо хранение белого чая в холодильнике при температуре около +10 °С. Для этого также потребуется герметичная емкость. А вот при температуре ниже 0 °С продукт хранить уже нельзя, поскольку это разрушает его структуру.

Обычно считается, что белый чай, как и другие слабоферментированные сорта, можно хранить до следующего урожая, то есть не более года. Однако сами сборщики чая хранят его по несколько лет. Они уверены, что это делает продукт только лучше и благороднее. Например, в некоторых специализированных магазинах можно встретить Бай Му Дань, выдержанный 10 лет.

Белый чай – продукт особый. В него не добавляют сахар и другие подсластители, иначе по достоинству оценить его вкус и аромат просто не получится. Также не стоит забывать, что чай, несмотря на все полезные свойства, не является лекарственным средством. Поэтому не рекомендуется заменять этим напитком средства традиционной медицины.

Влияние чая на организм человека

Поделиться «Влияние чая на организм человека»

Чай стал традиционным напитком для сотен миллионов человек по всей Земле, а его популярность на сегодняшний день неоспорима.

Неудивительно, что многие люди начинают рабочий день с чашечки ароматного и тонизирующего напитка. В то же время, наслаждаясь этим замечательным напитком, далеко не каждый из нас задумывается о его влиянии на организм. Поэтому, каждый человек должен иметь хотя бы поверхностные знания о действии чая, ведь некоторым из нас он просто противопоказан.

Полезные свойства

Из этой статьи вы узнаете:

В чае содержится много минералов – жизненно необходимых веществ (кальций, марганец, фтор) для нашего организма. Ученые подсчитали, что достаточно выпивать не менее 4 чашек чая и организм можно обеспечить суточной нормой важных минералов.

  • Чай укрепляет зубную эмаль – в нем присутствует много фтора, который отвечает за прочность эмали.
  • Нивелирует опасность развития остеопороза – вступая во взаимодействие с кальцием, фтор делает кости человека более крепкими.

В черном чае присутствует вещество под названием кофеин, оказывающее бодрящий и тонизирующий эффект. Его наличие позволяет оперативно просыпаться по утрам и наполнять организм необходимым зарядом сил, требующимся на протяжении всего рабочего дня. Напиток в несколько раз повышает способность концентрировать внимание, что благоприятно влияние на производительность труда.

В составе чая отсутствуют алкалоиды, которые рассеивают внимание, в отличие от тех же энергетических напитков. При регулярном употреблении повышается не только тонус организма, но и всей нервной системы. Продолжительность такого эффекта не превышает 4 часов. Как показывает практика, этого времени вполне достаточно для решения необходимых вопросов и важных дел.

  1. В чайном листе содержится много белков, благодаря которым можно избавиться от чувства нарастающего голода.
  2. Теплый напиток весьма популярен у представительниц прекрасного пола, которые поддерживают вес в оптимальном состоянии.
  3. В тандеме с мёдом или сахаром белки обеспечивают организм витамином В (очень важен для людей, работающих умственно).
  4. Стабилизирует работу сердца.

Несколько важных моментов

При регулярном потреблении качественного чая нормализуются обменные процессы в организме. Известно, что даже 200 мл теплого напитка способны повлиять на терморегуляционные процессы в организме, что способствует более интенсивному потоотделению и как следствие скорейшему выздоровлению.

Чай – эффективное средство при расстройствах системы пищеварения (состав напитка включает в себя дубильные вещества, активизирующие выработку желчи), способное снять чувство тяжести, возникающее после обильного приема пищи.

Негативное воздействие

Как и у любого другого продукта, употребление чая сулит не только положительным эффектом на организм, но и определенными отрицательными последствиями. Справедливости ради следует отметить, что большинство негативных воздействий имеют место быть при распитии крепкозаваренного чая или злоупотреблении напитком.

Любые напитки, в состав которых входит кофеин непременно предполагают определенную вероятность ухудшения состояния нервной системы. Они же могут стать основной причиной возникновения бессонницы. Следовательно, если ваш организм чувствителен к танину или кофеину, то от чая на ночь лучше отказаться. Противопоказан напиток и тем, кто проходит лечение, употребляет медпрепараты. Куда целесообразнее остановить выбор на травяных настойках, нормализующих психическое состояние.

Чай противопоказан всем больным, которые пережили инсульт или инфаркт, ввиду того, что его вещества повышают давление. Крепкий чай расширяет сосуды, в некоторых случаях может усиливать частоту сердцебиения. От напитка следует отказаться и тем людям, которые страдают от повышенного выделения желудочного сока, язвой желудка. Употребление ароматного чая может привести к обострению основного заболевания.

Чай необходимо пить осторожно и в меру. Помимо всего прочего следует учитывать и индивидуальные особенности организма. Если у вас уже имеются определенные заболевания или предрасположенности к таковым, перед тем как выпить очередную кружечку чая, проконсультируйтесь со специалистом, лечащим врачом. Помните, что эффект от чая можно нивелировать посредством его сочетания с молоком. Достаточно приобрести качественный чай и правильно заварить чай – польза от такого напитка будет колоссальной.

Поделитесь рецептом любимого чая с читателями нашего сайта! Прислать рецепт >>

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Поделиться «Влияние чая на организм человека»

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector